【主題書展】快樂來烘焙（二版） @ 張愛恭

快樂來烘焙（二版）

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本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜好品嘗、學習糕點的學生或師傅都值得擁有一本的好書。

作者簡介

王兆勳

現任職 : 桃園縣平鎮市育達高級中學烘焙專任技術教師

經歷 :「美琪大飯店西點蛋糕一級廚師」

「飛達喜餅公司港式西餅蛋糕師傅」

「文華西點麵包店西點蛋糕師傅」

「中泰賓館點心房領班」

「台中長榮桂冠酒店點心廚房副主廚」

「台南致遠管理學院烘培課兼任教師」

「基督教永生基督書院烘培課兼任教師」

「台中利生食品原料公司烘培課兼任教師」

「桃園縣楊梅鎮鎮民大學終身學習烘焙西點課兼任教師」

「台北實踐大學烘培課兼任教師」

新聞分享

「第52屆電視金鐘獎」今（23）日公布入圍名單，實境節目《飢餓遊戲》榜上有名，孫協志、許孟哲與王仁甫三位主持人對於製作單位的用心讚不絕口，孫協志開心之餘，忍不住有感而發，「在最少的資源下做好節目，真的很不容易。」

《飢餓遊戲》今年首次報名金鐘獎就入圍益智及實境節目獎項，孫協志除開心表示，「節目播出未滿一年就入圍真是又驚又喜，證明我們的用心反映在收視上。」他也不禁感嘆，「預算、場地、眾多節目競爭，在最少的資源下做好節目，真的很不容易，不敢說《飢餓遊戲》是最好的，但絕對是最認真與用心的實境節目。」他還提及在台灣做節目要克服的問題相當多。

許孟哲與王仁甫大讚製作單位的用心，節目錄到現在將近50集，重複的遊戲卻少之又少，王仁甫笑說，「每集內容都不一樣，這是很值得嘉獎的事情，希望這個入圍是給予團隊最大的肯定，讓團隊知道努力做節目是大家看得到的！」製作人廖述穎則感謝電視台長官的支持，並感激三位辛苦的主持人以及所有來賓相挺。

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