【今夏注目】行家帶你尋味：日本庶民美食－張愛恭

行家帶你尋味：日本庶民美食

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遙望藍天碧海，啖魚蟹蝦貝；穿越森林田園，品山蔬野菌。

朋友笑我不辭辛勞追逐美食，我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪！

破敗木寮空無一人，半掩的門板上貼著紙條：

「外出，麵在蒸籠、蔥在後園、蛋在冰箱、醬油在架上。麵一玉六十圓、蛋一顆三十圓。錢請丟進奶粉罐。」

「栗子和羊羹都必須處理得軟、硬度完全一致，製作過程的任何步驟都不能省略或縮減。口齒留香的栗蒸羊羹，絕對無法趕在一兩天之內完成！」

「想掌握冒出前一刻的時間點、精準判斷竹筍的隱藏位置，大概要累積十年的經驗。黎明現挖的竹筍細緻多汁，不輸清脆的梨子喔！」

我接過象牙白竹筍，輕咬一角。新鮮香甜伴著竹林的氣息，立刻瀰漫口腔。

深入日本鄉野和大小店鋪，親身感受在地氣氛。

追尋美食不只是嘗鮮，與人相遇的回憶，與土地相連的脈動，更是無價的收穫。

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新聞分享

藝人王以綸昨（25）日臉書PO文宣告從男子天團「SpeXial」畢業後，今（26）日首度現身，他與翁滋蔓、主播卓君澤、台灣國腳陳昭安、江瑞哲以及謝柏安一起出席手機品牌OPPO活動，被問及退團一事，他坦言，「雙方對未來規劃不一樣。」

以綸受訪時，態度從容，他表示，「跟大元一起拍攝《私立蜀山學院》時，我發現對未來的規劃，雙方有點不一樣。具體來講，比如說我想要參演的項目，或是想參演的電視劇、電影也好，這些規劃比較不同。我希望能越來越好，然後呢，平台越來越大。」被記者問及誰是外傳付違約金的「金主」，他坦言，「我沒有幕後金主，違約金是自掏腰包付的，這是家裡想好的一個辦法。」

被問及違約金是否高達五百萬，以綸表示，「這個數字可能要保密，因為都有寫在合約裡。」停頓了一下，他又補充說明，「對於一個很多年的合約來說，五百其實還好，它有包含很多東西啦，不只是說你賺多少錢，包含對未來的規劃，或說以前的一些栽培，比如說練舞或練歌，這些東西都算是栽培，我不知道他們具體是怎麼算的，我也沒有去探討一筆一筆是多少，覺得這樣蠻傷感情的。」

他接著說，「我覺得雙方都沒有討價還價，有講出一個妥協，但沒有特別去討價還價，所以這就是為什麼我們雙方還蠻和平的。」被記者詢問SpeXial是否還有團員要離開，他趕緊解釋，「沒有人跟我講說要解約，我覺得合約這件事情，真的屬於個人意願，沒有人會強迫誰要續約，或誰要解約的。沒有骨牌效應啦，不會有團員說我解約了，也要跟著解約。」最後提到臉書的名稱仍是「SpeXial-以綸 Riley」，他澄清自己已經改了，「但好像要等三天才會換。」

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